Растительный питьевой комплекс из бурой водоросли разработал НГТУ совместно с карельским партнером «Надвоицкий завод ТДМ». Натуральный продукт, созданный в рамках программы «Приоритет-2030», безопасен, обладает мощной антиоксидантной и иммунной защитой, сообщает пресс-служба вуза.
Чтобы получить обогащенный олигомерами L-фукозы напиток, новосибирские ученые исследовали бурые водоросли Белого моря. Результатом стал растительный питьевой комплекс, обладающий сразу несколькими положительными свойствами. Он поддерживает микрофлору кишечника, иммунитет, обладает противовоспалительными свойствами, а также обеспечивает антиоксидантную защиту.
«В настоящее время разработка предназначена для ветеринарии в качестве кормовой добавки для животных, но в будущем мы готовы предложить вариант в виде биологически активной добавки для сбалансированной поддержки микробиоты человека. Исследования в этом направлении ведутся», – рассказала руководитель проекта, директор научно-образовательного центра «Технологии биополимеров» НГТУ НЭТИ Виктория Бец.
Фото: НГТУ НЭТИ