Согласно новым данным аналитиков Контур.Маркета, спрос на все виды лососевых рыб в Новосибирской области упал на 10% после новогодних праздников, что является типичным и предсказуемым явлением на рынке.
Как правило, на фоне падения спроса, цена на невостребованный товар снижается, но не в случае с красной рыбой
«Форель подорожала на 14%, ее цена составляет 826 руб., а спрос упал на 22%. Семга выросла в цене на 13% — до 950 руб. Спрос на эту рыбу упал сильнее всего — на 30%, — поделилась обновлёнными данными с нашими коллегами из «РБК Новосибирск» пресс-служба Контур.Маркета.
Подобная тенденция наблюдается и в других регионах нашей страны.