500 литров крапивника приготовят на фестивале «В Сибири – Есть!»

С 10 по 12 июля 2026 года на Михайловской набережной Новосибирска в пятый раз пройдет международный гастротуристический фестиваль-форума «В Сибири – Есть!». Ожидается, что он соберет сотни тысяч гостей и участников из Сибири, других регионов России и стран зарубежья.

Фестиваль заслуженно стал одной из главных гастротуристических площадок страны, объединяя профессионалов индустрии гостеприимства, предпринимателей, рестораторов и отельеров, производителей, фермеров, ремесленников, представителей туризма и СМИ.

Гостей мероприятия ожидает обширная соревновательная, развлекательная и концертная программа. Под наблюдением ресторанного критика Олега Назарова на фестивале поставят гастрономический рекорд – приготовят 500 литров крапивника с судаком. Продегустировать блюдо смогут все желающие, сообщает пресс-служба правительства Новосибирской области.

Фото: magnific.com / Stockking