28 контрольно-надзорных мероприятий в отношении объектов по приготовлению блюд нетрадиционной кухни (суши и роллов) провело Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области.
Были установлены следующие нарушения: отсутствие медицинского осмотра сотрудников, технологических карт, внутреннего контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований, а также нарушение маркировки инвентаря.
В результате деятельность восьми субъектов приостановлена, материалы направлены в суд, сообщает пресс-служба ведомства.
Фото: magnific.com / Magnific