Каждый житель Новосибирской области съедает в среднем 124 килограмма хлебобулочных изделий в год. Это на треть выше нормы, рекомендованной Минздравом России.
По данным территориальной службы статистики, в 2022 году Новосибирская область стала лидером Сибири по выпуску хлеба, выпечки и соответствующих полуфабрикатов. За указанный период здесь было изготовлено 195700 тонн данной продукции, что составляет 29% от общего объема в СФО. При этом в Новосибирской области проживает около 17% населения округа.
Новосибирский рынок изобилует самыми разными видами хлебобулочных изделий. Местные потребители на протяжении многих лет съедают гораздо больше мучного, чем следует, отмечают «Новосибирские новости». За минувший год они купили хлеба и булочек на 15,5 миллиарда рублей – в среднем 5500 рублей на человека.
Норма потребления хлеба составляет 96 килограмм на человека в год, а каждый новосибирец употребил в пищу за год 124 килограмма хлебных продуктов.
Фото freepik.com / freepik