По данным Новосибирскстата, стоимость минимальной продуктовой корзины из 33 основных продуктов питания в мае 2025 года в регионе достигла 8241 рубля 58 копеек. Это на 13,66% выше, чем в декабре прошлого года, и на 3,17% больше, чем в апреле.
Так, свекла подорожала на 22,1%, морковь – на 17,2%, репчатый лук – на 11,1%, картофель – на 10,3%. Питьевая вода прибавила в стоимости 6,8%, шоколад и растворимый кофе – 6,7%, мясные консервы – 5,9%, гречка – 5,6%, творог – 4,7%, вареная колбаса – 4%, курятина – 3,5%, хлеб из ржаной муки – 3,4%,молоко – 2,8%.
При этом свежие огурцы подешевели на 42,8%, помидоры – на 25%, яйца – на 12%, чеснок – на 6,8%, сливочное масло – на 3,4%, зелень – на 2,9%.