Жители Новосибирской области за год употребляют 33,2 килограмма рыбы и рыбопродуктов в живом весе. При этом норма потребления установлена Минздравом РФ на уровне 28 килограммов в год. Такие данные приводит Новосибирскстат.
По количеству съедаемой рыбы на душу населения Новосибирская область занимает шестую позицию в России, отмечает Nsknews.info. Недорогие сорта рыбы, и в первую очередь – селедка, выступают основным источником витамина D, йода и других микроэлементов для сибиряков.
«Специалисты предупреждают, что недостаток рыбы в рационе может привести к дефициту омега-3, что в свою очередь может негативно сказаться на здоровье», – предупредили в Новосибирскстате.