Столовую школы №196 на Северо-Чемском жилмассиве Новосибирска признали одной из лучших в России. Команда образовательного учреждения и комбината питания «Левобережный» заняла 2-е место в федеральном конкурсе, уступив только коллегам из Санкт-Петербурга.
В финале участвовали 75 регионов. Новосибирские представители покорили жюри борщом, запеканкой и пирогом. Причем результат оценивали не только взрослые эксперты, но и школьники. Впрочем, по наблюдениям поваров, дети больше любят простые блюда: котлеты, макароны, картофельное пюре.
«Мы готовили борщ сибирский, гречаники, пюре картофельное, тельное из рыбы, рис с овощами, манник, пирог «Зебра», сырные палочки. Дополнительно готовили салаты из моркови со шпинатом и салаты с говяжьей печенью», – перечислила конкурсное меню технолог «Левобережного» Элина Бобровникова.
На предыдущем, муниципальном, этапе победители выиграли 200 тысяч рублей, на которые закупили в столовую ложки и вилки, заменили некоторое оборудование. На федеральном этапе ценным призом стал миксер, который поставят в кабинет труда, сообщают «Новосибирские новости».
Фото: freepik.com / freepik